Kuliner Wajib Coba di Semarang yang Menggugah Selera Anda

Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, bukan hanya dikenal sebagai kota yang kaya akan budaya dan sejarah, melainkan juga sebagai surganya kuliner yang kaya rasa. Dari makanan tradisional hingga sajian modern, Semarang menawarkan berbagai hidangan yang tak hanya menggugah selera tetapi juga membekas di ingatan. Jika Anda merencanakan kunjungan ke Semarang, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner yang wajib dicoba berikut ini.

1. Lumpia Semarang

Sejarah dan Asal Usul

Lumpia Semarang merupakan salah satu ikon kuliner kota ini. Hidangan ini adalah hasil perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa yang telah ada sejak ratusan tahun lalu. Lumpia berisi campuran rebung, telur, dan udang atau ayam, yang dibungkus dengan kulit tipis dan disajikan dengan saus kental bercita rasa manis-pedas.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Lumpia

Salah satu tempat legendaris untuk mencicipi lumpia di Semarang adalah Banjir Geng Lombokyang berada di kawasan Pecinan. Tempat ini telah beroperasi sejak lebih dari 70 tahun dan dikenal karena kualitas serta kelezatan rasanya.

2. Tahu Gimbal

Apa Itu Tahu Gimbal?

Tahu gimbal adalah gabungan dari tahu goreng, lontong, tauge, dan gimbal, yang merupakan semacam bakwan udang. Hidangan ini kemudian disiram dengan saus kacang yang kental dan sedikit pedas, memberikan cita rasa yang unik dan memikat.

Tempat Populer untuk Tahu Gimbal

Cobalah tahu gimbal di Lapangan Pemandengan atau di Simpang Limakawasan yang ramai dengan penjaja makanan khas Semarang. Di sini, Anda bisa merasakan rasa autentik tahu gimbal sambil menikmati suasana kota.

3. Soto Bangkong

Keunikan Soto Bangkong

Soto Bangkong adalah salah satu variasi soto yang khas Semarang. Dengan kuah beningnya yang kaya rempah, soto ini cocok dinikmati bersama nasi, ayam suwir, tauge, dan telur rebus. Keistimewaan dari Soto Bangkong juga terletak pada tambahan koya yang gurih.

Soto Bangkong Legendaris

Untuk pengalaman otentik, kunjungi Soto Bangkong di Jalan Brigjen Katamsotempat asal muasal soto ini. Warung ini selalu ramai oleh pengunjung yang rindu rasa sotonya yang khas.

4. Bandeng Presto

Cita Rasa Bandeng Presto

Bandeng presto adalah ikan bandeng yang dimasak menggunakan panci presto sehingga tulangnya lunak dan dapat dimakan. Bandeng ini biasanya dimarinate dengan bumbu kuning dan digoreng kering sebelum disajikan.

Rekomendasi Tempat Membeli

Di Semarang, Bandeng Juwana Ekspres dan Bandeng Bonafide adalah dua tempat populer untuk membeli bandeng presto. Tidak hanya bisa dinikmati langsung, bandeng presto juga ideal dijadikan oleh-oleh.

5. Nasi Goreng Babat

Sensasi Rasa Nasi Goreng Babat

Nasi goreng ini berbeda dari yang lain karena menggunakan babat sapi yang dimasak hingga empuk, lalu dicampur dengan nasi, petai, dan bumbu rempah pilihan. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas siap menggoyang lidah Anda.

Lokasi yang Harus Dikunjungi

Cobalah nasi goreng babat di Nasi Goreng Babat Pak Taman yang terletak di daerah Simpang Lima. Makanan ini menjadi favorit karena kelezatan babatnya yang empuk dan bumbunya yang meresap hingga ke dalam nasi.

6. Wedang Tahu

Minuman Pemanis Hati

Sebagai penutup yang manis, wedang tahu adalah pilihan yang tepat. Minuman ini terbuat dari kembang tahu yang lembut dan disajikan dengan kuah jahe hangat, menghadirkan sensasi hangat dan menenangkan.

Tempat Mencicipi Wedang Tahu

Wedang tahu dapat ditemukan di kawasan Simpang Lima atau sepanjang jalan Pemuda di malam hari. Nikmati minuman ini yang