Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicoba

Jogja, atau Yogyakarta, bukan hanya dikenal sebagai pusat budaya dan seni di Indonesia, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Dari makanan tradisional yang kaya rempah hingga camilan kekinian yang menggugah selera, Jogja menawarkan berbagai pilihan kuliner yang layak untuk dicoba. Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi beberapa kuliner lezat di Jogja yang wajib ada dalam daftar kunjungan Anda.

1. Gudeg Jogja: Ikon Kuliner yang Melegenda

Sejarah dan Keunikan Gudeg

Gudeg adalah makanan tradisional Yogyakarta yang menjadi ikon kuliner kota ini. Terbuat dari nangka muda yang dimasak lama dengan santan dan rempah-rempah, gudeg menawarkan rasa manis gurih yang khas. Dipadukan dengan krecek, telur, tahu, dan ayam opor, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda.

Rekomendasi Tempat untuk Menikmati Gudeg

• Gudeg Yu Djum – Terkenal sejak lama dan memiliki beberapa cabang di Jogja, Gudeg Yu Djum adalah pilihan utama untuk merasakan keautentikan gudeg.
• Gudeg Pawon – Anda dapat merasakan sensasi santap malam di dapur tradisional langsung dari pawon (dapur).

2. Sate Klathak: Sensasi Gurih dengan Penyajian Unik

Apa Itu Sate Klathak?

Sate Klathak terbuat dari daging kambing yang ditusuk dengan jeruji besi, bukan bambu seperti sate pada umumnya. Proses pemanggangan dengan jeruji besi memberikan kematangan merata dan aroma khas. Sate ini biasanya disajikan dengan kuah gulai yang kaya akan rempah.

Destinasi Rekomendasi Sate Klathak

• Sate Klathak Pak Pong – Terletak di Jalan Imogiri Timur, warung ini tersohor dengan rasa bumbu dan dagingnya yang empuk.
• Sate Klathak Pak Bari – Anda mungkin mengenalnya dari film ‘Ada Apa dengan Cinta? 2’, tempat ini memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

3. Bakpia: Oleh-oleh Khas Jogja

Ragam Isian dan Varian Bakpia

Bakpia adalah oleh-oleh klasik Jogja yang berbentuk kue bulat kecil dengan beragam isian seperti kacang hijau, keju, cokelat, dan bahkan durian. Kue ini memiliki tekstur kulit yang renyah dan lembut di dalam.

Tempat Terbaik Membeli Bakpia

• Bakpia Kurnia Sari – Dikenal dengan berbagai varian rasa dan kualitas bahan yang premium.
• Bakpia Pathok 25 – Salah satu pelopor bakpia di Jogja dengan citarasa yang tak berubah dari masa ke masa.

4. Angkringan: Cara Asyik Menikmati Kuliner Malam

Konsep Angkringan

Angkringan adalah gerobak makanan yang menjual beragam makanan ringan dengan harga terjangkau. Biasanya, hidangan di angkringan mencakup nasi kucing, sate usus, gorengan, dan aneka minuman tradisional seperti wedang jahe.

Angkringan Populer di Jogja

• Angkringan Lik Man – Terletak di sekitar Tugu Jogja, terkenal dengan kopi jos-nya yang unik.
• Angkringan KR – Lokasi yang strategis dan suasana yang nyaman menjadikannya favorit warga lokal dan wisatawan.

5. Kopi Joss: Kopi dengan Sensasi Membara

Keunikan Kopi Joss

Kopi Joss adalah kopi hitam panas yang diberi tambahan arang membara sebelum disajikan. Proses ini menciptakan bunyi ‘joss’ ketika arang dimasukkan, sekaligus memberikan rasa khas dan sedikit aroma asap pada kopi.

Tempat Menikmati Kopi Joss

• Kopy Joss IS – Tempat ini menawarkan pengalaman menikmati kopi joss di malam hari dengan suasana tradisional Jogja.

Kesimpulan

Jogja adalah destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Dari gudeg yang melegenda hingga kopi joss yang unik, setiap hidangan menyajikan cita rasa dan pengalaman yang berbeda. Selain menikmati kuliner, Anda juga akan merasakan kentalnya budaya dan keramahan warga Jogja. Jadi,