Kuliner Terbaik di Surabaya yang Wajib Dicoba
Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan industri tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai macam citarasa. Sebagai kota pelabuhan yang ramai dan multikultural, Surabaya memiliki kekayaan kuliner yang memadukan tradisi lokal dengan pengaruh kuliner dari berbagai daerah di Indonesia dan mancanegara. Berikut adalah beberapa kuliner terbaik di Surabaya yang wajib dicoba oleh pencinta makanan.
.
Sejarah dan keunikan
Sate Klopo Ondomohen Bu Asih tidak hanya populer di kalangan warga lokal tetapi juga wisatawan. Bedanya sate ini dengan sate lainnya adalah tambahan kelapa parut yang disangrai dan diolah bersama bumbu sebelum dibakar. Keunikan inilah yang membuat aroma dan rasa satenya begitu khas.
Alamat dan Jam Operasional
Berlokasi di Jalan Walikota Mustajab No. 36, Surabaya, kedai ini buka setiap hari mulai dari pukul 08.00 pagi hingga 22.00 malam.
2. Rawon Setan
Sejarah dan keunikan
Nama “Rawon Setan” berasal dari pedasnya kuah rawon yang menyerupai panasnya neraka. Rawon ini merupakan sup daging khas Jawa Timur yang kuahnya berwarna hitam pekat karena penggunaan kluwek, sebuah buah khas yang memberikan rasa dan warna yang khas.
Alamat dan Jam Operasional
Rawon Setan Mbak Endang, yang terkenal ini terletak di Jalan Embong Malang. Buka dari malam hingga dini hari, tempat ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari kuliner malam.
3. Lontong Balap Pak Gendut
Sejarah dan keunikan
Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, dan kuah segar, dilengkapi sambal petis. Nama “balap” diyakini berasal dari cara penjual terdahulu yang berlari-lari membawa dagangannya.
Alamat dan Jam Operasional
Bisa ditemukan di Jalan Prof. Dr. Moestopo No. 11, tempat ini buka dari pukul 08.00 pagi hingga 21.00 malam.
4. Tahu Tek Tek
Sejarah dan keunikan
Tahu Tek Tek adalah sajian sederhana namun lezat yang terdiri dari potongan tahu goreng, kentang, lontong, dan telur yang disiram saus kacang dengan petis. Nama tek tek berasal dari suara tek tek yang dihasilkan dari penjualnya yang memukul penggorengan untuk menarik perhatian pembeli.
Alamat dan Jam Operasional
Salah satu tempat terkenal untuk mencicipi Tahu Tek adalah Pak Jayen, yang terletak di Jalan Dharma Husada Indah Timur dan buka dari sore hari hingga tengah malam.
5. Kedalaman itu adalah RUD
Sejarah dan keunikan
Depot Bu Rudy dikenal dengan sambalnya yang sangat terkenal dan menjadi oleh-oleh khas Surabaya. Menu andalannya adalah nasi udang dan empal yang disajikan dengan sambal kerapuk yang menggugah selera.
Alamat dan Jam Operasional
Depot ini memiliki beberapa cabang, salah satunya di Jalan Dharmahusada No. 140 dengan jam buka dari pukul 07.00 pagi hingga 21.00 malam.
Tips Menikmati Kuliner di Surabaya
-
Datang lebih awal: Hindari antrean panjang dengan datang lebih awal terutama untuk tempat-tempat yang populer.
-
Coba Variasi Rasa: Jangan ragu untuk mencoba berbagai macam hidangan, karena setiap tempat menawarkan cita rasa khas yang berbeda.
-
Pahami Budaya Lokal: Menghormati budaya dan tradisi lokal, seperti cara makan atau memesan makanan, dapat memperkaya pengalaman kuliner Anda.
Kesimpulan
Surabaya menawarkan pengalaman kuliner yang tiada duanya dengan beragam hidangan yang menggugah selera. Dari makanan tradisional yang penuh dengan sejarah hingga inovasi kuliner modern, setiap sajian memiliki cerita unik yang menunggu untuk